“SENQ × SDGs × SuperOrganicHD”
【SENQ x SuperOrganicHD 主催 】 5月9日(水)12時〜14時
SuperOrganicが主催する、SDGsランチセミナーシリーズの第二弾です。毎月１回、テーマに沿った講師をお招きし、弁当付でランチの時間に効率良くSDGsを学べるイベントになります。
第二回目は、SDGsの第３のテーマである、”全ての人に健康と福祉を” において、なぜ我々は”野菜”を必要としているのか、WHY VEGGY? を、世界的に野菜の科学的研究を行ってきた業界のリーダー、丹羽真清氏にお話しいただきます。
WHY VEGGY? with BENTONIPPON
〜野菜とは我々にとって何か、科学と心理の側面から理解する〜
会社では絶対に教えてくれない幸せを維持する健康な体の作り方
講演：丹羽真清
デザイナーフーズ株式会社 代表取締役社長、デリカフーズホールディングス株式会社 取締役未来創造最高役員。愛知県出身。椙山女学園大学卒業後、食品会社勤務、食のコーディネーターを経て、１９９９年、デザイナーフーズ株式会社設立。野菜ビジネスで健康寿命を平均寿命に近づけ、日本を健康にしたいと考え、1998年に野菜を分析研究する機関として、デザイナーフーズを創設。野菜分析の膨大なデータと科学的根拠に基づいた研究で、外食産業が「食の病院」に、量販店が「食の薬局」になるための情報提供、企画提案、商品開発を行う。椙山女学園大学非常勤講師、日本アマニ協会設立発起人、協会理事、日本ヘルスケア協会「野菜で健康推進部会」部会長 1999年 デザイナーフーズ株式会社を設立 2010年 野菜のショールーム、ベジマルシェをアークヒルズにオープン(~2013年12月閉店) 2013年 デリカフーズ(現デリカフーズホールディングス)株式会社代表取締役社長に就任 2016年10月 日本ヘルスケア協会「野菜で健康推進部会」設立 部会長を務める 2017年 デリカフーズホールディングス株式会社 取締役未来創造最高役員に就任 食べ方をデザインし、外食産業が「食の病院」食品メーカーが「食の薬局」にな るための情報提供、商品開発、企画提案をコンサルティングとして行う。 野菜ビジネスを通して日本人の健康寿命延伸に貢献したいと考えている。 大学などの各種研究機関と提携し食品、特に野菜の成分分析・食品の活性酸素消 去能の研究、野菜の抗酸化能を非破壊で測定する技術開発を行う。 名古屋と東京で毎月各1回「生命食セミナ―」を開催。 食で日本を健康にしていく活動を行う。 著書 『データが語る おいしい野菜の健康力』 ISBN:978-4-621-08520-2 『おいしいものは体にいい』 ISBN:978-4-903458-11-3 『乳がんの人のための日常レシピ』 ISBN:978-4-907083-25-0
【主催】SENQ京橋・SuperOrganicHD
【日時】5月9日(水) 12:00〜14:00
【場所】中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン３F SENQ京橋ラウンジ
【会費】有料 ¥2,000／人 オーガニック弁当＆お茶付
★参加者様にはBENTONIPPONのオーガニック弁当とオーガニックCHAを提供させていただきます。
★当日キャンセルは100%いただきます。
▪️SENQ京橋 https://senq-web.jp/office/kyobashi
▪️BENTONIPPON https://www.bentonippon.com
▪️SuperOrganicHD K.K. https://super-organic.jp/about-superorganic-compan…
